Alcohol vínic produït d’acord amb les regulacions CEE: CEE 1014/90 de 24 d’abril de 1990
Ingredients:
Alcohol de vi, 42% a una temperatura de 20ºC, i aigua de font certificada. No s’ha afegit sucre ni altres productes químics
Descripció de l’envàs:
Ampolla de vidre verd de 50cl amb tap de suro segellat amb una càpsula d’ús alimentari
Observacions:
Produït i embotellat per BRISFERE SL.
Producció mitjana:
180 ampolles de lies aprox. 800 ampolles de vi aprox.
Mètode de producció:
El vi i les seves lies són destil·lats en un alambí de coure, el vapor és fraccionat en una columna múltiple de coure, condensat en un refrigerador d’acer inoxidable i recuperat en un tanc també d’acer inoxidable. Tot el sistema està segellat pel departament de Duanes i Impostos Especials. Un cop revisat per Duanes i Impostos Especials, l’alcohol es dilueix lentament durant un mínim de 6 mesos
Característiques fisicoquímiques:
Alcohol 42% vol., sucre no conté, extracte sec no apreciable
La Quinta Essència dels Llops DESTIL·LAT DE LIES DE CLOS MOGADOR Aiguardent obtingut destil·lant les lies (partícules sòlides sedimentades al fons dels barrils durant la fermentació i envelliment). Les lies utilitzades provenen únicament del nostre exclusiu vi CLOS MOGADOR.