El reconocimiento de los terruños del Priorat han dado paso a la creación de los nuevos "vinos de la villa" Gratallops, al igual que en Borgoña, Francia. El prestigio de esta zona no tiene límites, y Manyetes no puede escapar a esta denominación.
Manyetes es el nombre de un paraje de Gratallops. Una parte especialmente pobre de su terruño, demasiado soleado y expuesto a una gran sequedad. Prácticamente al límite de la supervivencia. Un desafío apasionante, ya que bajo estas condiciones casi desérticas se concentran las esencias principales del Priorat.
En una esquina cercana a la asfixia, resiste un antiguo vertiente, árido e inclinado, recubierto de pizarras y plantado de cariñena. Una mezcla emotiva en un lugar incomparable. Hemos querido aportar un toque de feminidad con la garnacha.
Hoy el paisaje recompensa el esfuerzo y reconcilia el paraje con sus visitantes. Sólo la influencia del Ebro, que se adivina en el horizonte, le otorga de vez en cuando, una mínima expresión de humedad que permite la supervivencia de su vegetación. El resultado es un vino sorprendente. La cariñena y la garnacha se conjugan en el terruño para producir un vino mineral, femenino, agradable, sutil, que me ha robado el corazón.
Les Manyetes es un viñedo ubicado a 250 metros de altitud, con exposición Sur. Es un área constituida únicamente por “licorella” (pizarra degradada) con poca tierra, en la zona más cálida de nuestros viñedos, donde las vides viven en condiciones muy difíciles.
En esta tierra y con esta exposición, el cariñena mantiene un equilibrio increíble entre frescura y potencial tánico.
GRACIAS 2011. Añada caliente y seca difícil de gestionar en la viña, especialmente en la zona de Manyetes, zona de suelos pobres expuesta al sur. Hicimos la vendimia de las garnachas por separado de las cariñenas. El resultado fue una garnacha de carácter muy pesado y caliente; en cambio, el vino de cariñena resulto concentrado y sorprendentemente fresco. Gracias a esta añada hemos reafirmado que Manyetes es zona de cariñenas, por lo que decidimos excluir la garnacha del proyecto. Manyetes 2011 es el primer Manyetes de cariñena 100%.
Para mi es el Manyetes más complejo y equilibrado. El más grande.
2011
Certificat Vi de Vila 
> Indicació Vin de Vila 
