2012
 
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Características MOGADOR   2012
Tipo de vino:   reserva
Procedencia de la uva:   solamente de nuestra finca CLOS MOGADOR
Producción media:   25.000 botellas
Distribución:   Internacional y nacional (Europa, E.U., China, Japón, Australia...)
Denominación de origen:   Priorat D.O.Q.
Variedades de la uva:   49% de garnaxas, 25% cariñena,10% cabernet sauvignon, 16% syrah
Superficie de viñedo inscrita:   20 hectáreas
Zonas del viñedo:   montañas 350 metros aprox.
Grado alcohólico:   15,5 %
Ácido tartárico:   5,5 g/l
Acidez volátil:   0,78 g/l
Anhídrido sulfuroso total:   51 mg/l
Azúcares residuales:   0,79 g/l
pH:   3,47
Índice polifenoles totales:   68
Tipo de botella:   bordolesa
 
Envejecimiento MOGADOR   2012
Tipo de roble:   de los mejores bosques de europa
Tiempo en barrica:   20 meses en barricas de 300 l. y fudre de 2000 l.
Tiempo en botella:   embotellado 2ª semana de junio 2014
Claude Laage MOGADOR   2012
 

Propietario del Restaurante: “les Mirabelles”
Nomansland Wiltshire England

Me siento muy honrado de haber sido invitado a describir la añada 2012 de Clos Mogador, ya que he seguido este vino desde la primera cosecha en 1989 y todavía tengo todas las añadas disponibles en mi bodega de Hampshire. Una de las razones por la cual me gusta este vino es que sencillamente, es un vino “noble”. Con los años ha habido comprensibles diferencias sutiles entre las diferentes añadas, pero el núcleo del vino permanece puro e increíblemente complejo, con marcadas características de “terroir”. Sólo podía ser un vino del Priorat y, para mí, es el vino supremo del Priorat.

Desde 2007 René ha estado utilizando menos Cabernet Sauvignon y desde 2010 parte del vino es criado en “foudres” de Allier francés. Estos factores han influido en los atributos de la vendimia 2012 de forma muy positiva.

La apariencia visual del vino está de acuerdo con todo lo que uno podría esperar de un Mogador - Color púrpura con alta viscosidad y reflejos granates atractivos que invitan a investigarlo más a fondo.

El clima de la vendimia de 2012 fue muy cálida, con rendimientos de un 30% menos de lo normal . En nariz es concentrado y embriagador, recubierto de tabaco y cerezas maduras. El uso juicioso de depósitos más grandes ha conseguido que la concentración del vino no se convierta en abrumadora (otro indicio de elaboración inteligente del vino).

Las sensaciones en el paladar comienzan con una calidez y suavidad que oculta su juventud. La fina acidez indica que puede estar listo para beber en una etapa más temprana que otras añadas. Una abundancia de frutos rojos terrosos se superpone con café, regaliz y especias, todo armonizado por los taninos sutiles y bien equilibrados.

El final es una extensión natural de la sensación en boca, con notas de mermelada, ahumados, y una càlida y alentadora textura.

No hay que precisar que la decantación de este vino es una necesidad, como también servirlo en unas copas adequadas, (por exemplo: Riedel o Speigelau.)

Un vino complejo con tantos matices merece sólo lo mejor. ¡Bravo René!
Vino de finca MOGADOR   2012
 

Por primera vez en nuestro país se concede la prestigiosa calificación « Vino de Finca » a Clos Mogador, uno de los vinos de reconocido prestigio que elabora René Barbier en la DOQ Priorat.

Vino de Finca es una calificación diferenciada que se suma a la DOQ Priorat que acompaña este vino. Esta denominación que se ha concedido a Clos Mogador por primera vez en España, garantiza que toda la uva dedicada a su elaboración a lo largo de al menos los últimos cinco años proviene única y exclusivamente de la finca propiedad de los Mogador (cinco años de trazabilidad), y se concede asimismo en base a la existencia de un reconocimiento y internacional del vino a lo largo de los últimos diez años.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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