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Caractéristiques MOGADOR   2016
Type de vin :   élevage
Provenance des raisins :   seulement des raisins de notre propriété CLOS MOGADOR
Production moyenne :   31.000 bouteilles
Distribution :   internationale et nationale (Europe, E.U., Chine, Japon, Australie...)
Dénomination d’origine qualifiée :   Priorat D.O.Q.
Variétés des raisins :   49% grenache, 25% carignan, 16% syrah, 10% cabernet-sauvignon
Superficie du vignoble :   20 hectares
Relief du vignoble :   montagneux avec des terrasses et coteaux d’environs 350 mètres d’altitude
Degré alcoolique :   15 %
Acidité tartrique :   6,0 g/l
Acidité volatile :   0,88 g/l
Anhidrides sulfureux total :   42 mg/l
Sucres réducteurs :   1,35 g/l
pH:   3,32
Polyphénols indice total:   68
Type de bouteille :   bordolesa
 
Vieillissement MOGADOR   2016
Type de chêne :   (Q.petraea) des meilleurs forêts d´Europe
Temps en barrique :   18 mois en fûts de 300 litres et en foudre de 2.000 l.
Temps en bouteilles :   embouteillage la 2ème semaine de Juillet 2018
Nico Boise, MOGADOR   2016
 

Restaurante Elkano
Guetaria, Guipúzcoa

Il va sans dire que commenter le nouveau millésime du Clos Mogador est un réel honneur, d’ une part entant que professionnel du vin mais aussi entant que passionné du domaine dès les débuts de ma carrière de sommelier. Il reste pour moi un souvenir marquant et ma première rencontre avec les vins du Priorat dans lequel je me suis senti identifié.

Il est pour moi une référence et un exemple en matière de qualité, exigence et travail sans concession et de respect de la nature et biodiversité.

Le Clos Mogador 2016 est l’expression de la terre et du raisin en harmonie avec son climat et son milieu, tous unis par la main de l’homme. Symbolisant cette notion complexe qu’est le Terroir.

C’est depuis les racines, que cette famille a su extraire de ces terres arides la personnalité et la grandeur d’un vignoble unique.

Sa puissance tellurique, charisme, complexité et sa générosité de fruits et d’épices, font de ce vin un être indompté que seul le temps saura apprivoiser.

Encore merci pour tout.

Nico Boise, Elkano
Vin de Propriété MOGADOR   2016
 

Pour la première fois en Espagne la prestigieuse qualification « vin de propriété » est donnée à un vin. Clos Mogadorest le 1er à l’obtenir. Vin de propriété est une qualification qui s'ajoute à la D.O.Q. Priorat (dénomination d'origine qualifié du Priorat). Ce label garantit que depuis au moins 5 ans les raisins servant à l'élaboration de notre vin proviennent exclusivement de la propriété « Clos Mogador ». De plus il garantit une reconnaissance nationale et internationale pendant les dix années suivantes.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



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