2008
 
Altres anyades
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
 
  Tornar a vi
  PDF

Característiques MANYETES   2008
Tipus de vi:   Reserva
Producció mitjana:   8.000 botelles
Distribució:   Internacional i nacional (Europa, USA, China, Japó, Australia...)
Denominació d’origen:   Priorat D.O.Q.
Varietats de raïm:   70% Carinyena; 30% Garnatxa
Superfície de vinya:   10 hectàrees
Zones de la vinya:   Muntanyes de 350 metres
Grau alcohòlic:   14,5 %
Àcid tartàric:   6,1 g/l
Acidesa volàtil:   0,69 m/g
Anhídrid sulfurós total:   55 mg/l
Sucres residuals:   0,58 g/l
pH:   3,4
Tipus d’ampolla:   Bordolesa
 
 
Envelliment MANYETES   2008
Tipus de roure:   Dels millors boscos d’europa
Temps en bótes:   16 meses (40% de bótes noves i 60% de 2º vi)
Temps en ampolla:   Embotellat el maig 2010
Vi de vila MANYETES   2008
 

El reconeixement dels terrers del Priorat han donat pas a la creació dels nous “vins de la vila” Gratallops, igual que a Borgonya, França. El prestigi d’aquesta zona no té límits, i Manyetes no pot escapar a aquesta denominació.

Manyetes és el nom d’un paratge de Gratallops. Una part especialment pobra del seu terrer, massa assolellat i exposat a una gran sequedat. Pràcticament al límit de la supervivència. Un desafiament apassionant, ja que sota aquestes condicions gairebé desèrticas es concentren les essències principals del Priorat.

En un cantó proper a l’asfíxia, hi resisteix un antic vessant, àrid i inclinat, recobert de pissarres i plantat de carinyena. Una mescla emotiva en un lloc incomparable. Hem volgut aportar-li un toc de feminitat amb la garnatxa.

Avui el paisatge recompensa l’esforç i reconcilia el paratge amb els seus visitants. Només la influència de l’Ebre, que s’endevina en l’horitzó, li atorga de tant en tant, una mínima expressió d’humitat que permet la supervivència de la seva vegetació. El resultat és un vi sorprenent. La carinyena i la garnatxa es conjuguen en el terrer per produir un vi mineral, femení, agradable, subtil, que m’ha robat el cor.

Manyetes és el terrer del Priorat fet vi.


 Certificat Vi de Vila  Indicació Vi de Vila



Documento sin título






               
René Barbier MANYETES   2008
 

Manyetes és el nom d’un paratge de Gratallops. Una part especialment pobra del seu terrer, massa assolellat i exposat a una gran sequedat. Pràcticament al límit de la supervivència.

Un desafiament apassionant, ja que sota aquestes condicions gairebé desèrticas es concentren les essències principals del Priorat.

En un cantó proper a l’asfíxia, hi resisteix un antic vessant, àrid i inclinat, recobert de pissarres i plantat de carinyena. Una mescla emotiva en un lloc incomparable. Hem volgut aportar-li un toc de feminitat amb un 30% de garnatxa.

Avui el paisatge recompensa l’esforç i reconcilia el paratge amb els seus visitants. Només la influència de l’Ebre, que s’endevina en l’horitzó, li atorga de tant en tant, una mínima expressió d’humitat que permet la supervivència de la seva vegetació. El resultat és un vi sorprenent. La carinyena i la garnatxa es conjuguen en el terrer per produir un vi mineral, femení, agradable, subtil, que m’ha robat el cor.

Manyetes és el terrer del Priorat fet vi.
L'enòleg MANYETES   2008
 

El seu color vermell és profundament intens i adornat encara de rivets blaus fruit de la seva actual joventut.

La seva aroma, intensa i complexa, està dotada d’una profunditat sorprenent. Subtil i absorbent, inicialment ens evoca clares notes de fruites madures (prunes, groselles,…) tot això envoltat per un fons balsàmic. A poc a poc, a mesura que l’aireació fa créixer la seva complexitat, apareixen notes minerals que recorden la llicorella on neix aquest singular vi.

En boca es mostra inicialment untuós, fresc i ple de fruita. El seu taní abundant i madur es mostra envellutat en el paladar. La seva persistència aromàtica ens envolta de tota la seva riquesa aromàtica. Un magnífic vi que millorarà durant els propers 10 anys.

Fernando Zamora Marín
Professor titular de la Facultat d’Enologia de Tarragona
Universitat Rovira i Virgili