El cupatge del Clos Mogador es compon de 35% de Garnatxa, 35% de Cabernet Sauvignon, 20% de Syrah i de 10% de Carinyena de més de 40 anys.
Presenta un sabor profund i opac color robí amb una punta porpra. La primera sensació olfactiva és la de petites baies salvatges molt madures, de cassis, d'herbes (garriga) i de tapenade, totems les aromes típiques dels grans vins mediterranis. És llavors quan el Cabernet mostra tota la seva amplitud i plena el nas d'un magnífic equilibri d'aromes de tabac ros i torrefacció (cafè).
La primera impressió gustativa és la de maduresa. Aquest vi té una corpulència perfecta i explota literalment al paladar, es descobreix llavors un equilibri encantador entre els dolços tanins i una sensació de gran frescor, que prové en part de la naturalesa del terreny pissarrós (llicorella) d'origen. És un vi que omple eternament la boca sense perdre mai la seva elegància.
Ell ofereix un cap de boca que perdura més d'un minut i sembla dir-nos "fins després" amb un últim toc de confitura de cassis.
1998
