2012
 
Altres anyades
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
 
  Tornar a vi
  PDF

Característiques MOGADOR   2012
Tipus de vi:   reserva
Procedència del raïm:   tan sols de la nostra finca CLOS MOGADOR
Producció mitjana:   25.000 ampolles
distribucció:   Internacional i nacional (Europa, EUA, Xina, Japó, Austràlia…)
Denominació d’origen:   Priorat D.O.Q.
Varietats de raïm:   49% garnatxa, 25% carinyena, 10% cabernet-sauvignon, 16% sirà
Superfície de vinya inscrita:   20 hectàrees
Zonas de la vinya:   muntanyes 350 metres aprox.
Grau alcohòlic:   15,5 %
Àcid tartàric:   5,5 g/l
Acidesa volàtil:   0,78 g/l
Anhídrid sulfurós total:   51 mg/l
Sucres residuals:   0,79 g/l
ph:   3,38
Índex polifenols totals:   68
Tipus d’ampolla:   bordolesa
 
Envelliment MOGADOR   2012
Tipus de roure:   dels millors boscos d’Europa
Temps en bótes:   20 mesos en bótes de 300 litres i fudre de 2000 l.
Temps en ampolla:   embotellat la 2a semana de juny de 2014
Claude Laage MOGADOR   2012
 

Propietari del Restaurant: “les Mirabelles”
Nomansland Wiltshire England

Em sento molt honrat d’haver estat convidat a descriure l’anyada 2012 de Clos Mogador, ja que he seguit aquest vi des de la primera collita el 1989 i encara tinc totes les anyades disponibles al meu celler de Hampshire. Una de les raons és que, simplement, és un vi noble. Al llarg dels anys hi ha hagut, comprensiblement, diferències subtils entre les diverses anyades, però el nucli del vi es manté pura i increïblement complex amb marcades característiques de “terroir”. Només podia ser un vi del Priorat i, per a mi, el vi suprem del Priorat.

Des de 2007, en René ha estat utilitzant menys cabernet sauvignon i des de 2010 part del vi és criat en “foudres” d’Allier francès. Aquests factors han influït en els atributs de la collita 2012 de forma molt positiva.

L’aparença del vi està d’acord amb tot el que un podria esperar d’un Mogador – color porpra amb alta viscositat i reflexos granats atractius que conviden a investigar-lo més a fons.

El clima de la vrema 2012 va ser molt calid, amb rendiments de un 30% menys del normal per la qual cosa al nas és concentrat i embriagador, complementat amb tabac i cireres madures. L’ús assenyat de tines més grans haurà fet que la concentració del vi no sigui aclaparadora (un altre indici de l’elaboració intel·ligent del vi).

Les sensacions al paladar comencen amb una calidesa i suavitat que amaga la seva joventut. La fina acidesa indica que pot estar llest per beure en una etapa més primerenca que altres anyades. Una abundància de fruits vermells es superposa amb cafè, regalèssia i espècies, tot harmonitzat pels tanins subtils i ben equilibrats.

El final és una extensió natural de la sensació en boca, les sensacions de melmelades, fumats, i una textura càlida i encoratjadora.

No cal dir que decantar aquest vi és una necessitat, com ho és el servir-lo en una copa adequada (com ara Riedel o Speigelau).

Amb tants matisos, un vi complex es mereix només el millor. Bravo René!
Vi de finca MOGADOR   2012
 

Per primer cop al nostre país es concedeix la prestigiosa qualificació «Vi de Finca» a Clos Mogador, un dels vins de reconegut prestigi que elabora René Barbier a la D.O.Q. Priorat.

Vi de Finca és una qualificació diferenciada que es suma a la D.O.Q. Priorat que acompanya aquest vi. Aquesta denominació que s’ha concedit a Clos Mogador per primera vegada a Espanya. garanteix que tot el raïm dedicat a la seva elaboració al llarg de al menys. els últims cinc anys prové única i exclusivament de la finca propietat de e los Mogador (cinc anys de traçabilitat), i es concedeix així mateix en base a l’existència d’un reconeixement i nternacional del vi al llarg dels últims deu anys.


 Certificat Vi de Finca  Resolució Vi de Finca  Qualificació Vi de Finca.pdf



Documento sin título