2003
 
Altres anyades
1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
 
  Tornar a vi
  PDF

Característiques MOGADOR   2003
Tipus de vi:   reserva
Procedència del raïm:   tan sols de la nostra finca CLOS MOGADOR
Distribucció:   Internacional i nacional (Europa, EUA, Xina, Japó, Austràlia…)
Denominació d’origen:   Priorat D.O.Q.
Grau alcohòlic:   14,5 %
Àcid tartàric:   6,1 g/l
Acidesa volàtil:   0,57 g/l
Anhídrid sulfurós total:   52 mg/l
Anhídrid sulfurós total lliure:   52 mg/l
Sucres residuals:   2 g/l
Tipus d’ampolla:   bordolesa
Gérard Margeon MOGADOR   2003
 

Wine Director of Alain Ducasse Group and Head Sommelier at Plaza Athénée, Paris.

En l'obertura:
En l'aspecte visual presenta una impressió de riquesa dolça i confortable vehiculada per una capa de color robí fosc. No presenta una gran limpidesa, però si una profunda brillantor amb reflexos d'un color vermell profund. La primera impressió al nas és franca i tònica. La dominant aromàtica és de tipus floral (violeta i pivonia), però deixa aparèixer molt aviat una fruita (móres) d'una maduresa remarcable. La segona impressió evoluciona amb precisió llaminera cap a notes de baies roses i escorces. La impressió de frescor totalment mentolat és realment agradable. Les seves aromes són ja d'una gran complexitat per a una collita encara jove. La boca impressiona immediatament per la seva arquitectura equilibrada i basada sobre una frescor aportat per una bona acidesa. El suport de l'alcohol és relativament important i contribueix al volum del vi. Un cert dolçor sensual i suau es mostra ràpidament sobre una base de fruites madures i càlides. La seva persistència i el seu final ens omplen de notes de dàtils i d'espècies nobles. Després de dues hores, el vi es revela veritablement complex i hi apareixen notes d'una frescor inesperada en aquesta collita al voltant del gerd amb pebre. És possible, després d'una lleugera ventilació a la copa, posar en evidència aquesta plenitud amagada fàcilment intuible al començament de la degustació.